Je Blablate...

Au menu, aujourd’hui : Quiche aux légumes (tomate, courgette, aubergine, poireau, poivron, ail, oignon, cébette, tartines de de légumes cuits et mixés (poivron, ail, oignon, jus de citron, huile d’olive, vinaigre de fruits, paprika, curry) et Coulommiers.

Aujourd’hui au menu : Pizza maison : courgette, poivron, piment, tomate, oignon, cébette, champignon de Paris, emmental, chèvre et origan, servie avec vin de fruits maison (pomme, framboise, fraise, melon). En dessert, salade de fruits (pêche, cerise) au vin de fruits. Bon appétit à tous !

Aujourd’hui pour le déjeuner (et certainement pour le dîner aussi) : Pomme de terre hasselback (farcie avec poireau, cébette et fromage… Vive la Suède !), arrosée d’un mélange d’huile d’olive, de curry et de paprika, avec, pour lui tenir compagnie, des poireaux et des poivrons rouge et jaune. En dessert : cerises, fraises, pomme, crème et sucre. Bon appétit à tous !

Menu du jour : En entrée : avocat farci avec carotte râpée, poivron jaune et cébette assaisonné avec de l’huile d’olive et du jus de citron… Plat de résistance : bruschetta de légumes (chou-fleur, oignon, cébette, courgette, aubergine) avec du fromage de chèvre et de l’origan… En dessert : salade de fruits (cerise, banane, pomme, framboise) avec un vin de fruit fermenté maison… Bon appétit !

Menu du jour : Petite salade : laitue à couper et cébette du jardin, carotte, cumin et coriandre,… Bruschetta : chou-fleur, poivron vert et orange, cébette et ail triquètre du jardin, piment, tomate, oignon, ail, tomate, Emmental et fromage de chèvre… En dessert : peut-être des mûres du jardin avec un peu de crème ou un tiramisu du commerce. Bon appétit à tous !

Aujourd’hui, légumes au four : pomme de terre, carotte, courgette, aubergine, tomate, poivrons, ail, oignon, blette, basilic avec des champignons de Paris. Pour le dessert, fraises et framboises avec une boisson maison, fermentée de fruits (cheong de melon, fraises et pommes) et un peu de sucre. Bon appétit !

Aujourd'hui, le chef m'a préparé une délicieuse assiette assortie… Bruschetta (ail, cébette, ail triquètre, chou, tomate, fromage à raclette) servie avec un gratin d'oignon et de pomme de terre aux herbes du jardin… Le tout agrémenté de quelque feuilles de salade. Je vais augmenter mon chef, car franchement c'était excellent... J'ai vraiment du bon personnel à la maison.