Je Blablate...

Clafoutis rustique aux cerises :     • 1 litre de lait ;     • 6 œufs ;     • 350 g de sucre ;     • 300 g de pain rassis ;     • 60 g de beurre ;     • deux barquettes de cerises ;     • un sachet de levure chimique. Environ une heure de cuisson à 220 °C. <

Aujourd’hui au menu : pomme de terre Hasselback avec ail, oignon, poivron rouge, poireau et champignon de Paris. Bon appétit à tous !

Aujourd’hui, pour le déjeuner, mon chef de cuisine a préparé une quiche aux légumes : carotte, poireau, poivron, courgette, tomate, oignon, cébette, origan, et fromage de chèvre… Bon appétit, les amis !

Aujourd’hui au menu : Pizza maison : courgette, poivron, piment, tomate, oignon, cébette, champignon de Paris, emmental, chèvre et origan, servie avec vin de fruits maison (pomme, framboise, fraise, melon). En dessert, salade de fruits (pêche, cerise) au vin de fruits. Bon appétit à tous !

Aujourd’hui pour le déjeuner (et certainement pour le dîner aussi) : Pomme de terre hasselback (farcie avec poireau, cébette et fromage… Vive la Suède !), arrosée d’un mélange d’huile d’olive, de curry et de paprika, avec, pour lui tenir compagnie, des poireaux et des poivrons rouge et jaune. En dessert : cerises, fraises, pomme, crème et sucre. Bon appétit à tous !

Menu du jour : En entrée : avocat farci avec carotte râpée, poivron jaune et cébette assaisonné avec de l’huile d’olive et du jus de citron… Plat de résistance : bruschetta de légumes (chou-fleur, oignon, cébette, courgette, aubergine) avec du fromage de chèvre et de l’origan… En dessert : salade de fruits (cerise, banane, pomme, framboise) avec un vin de fruit fermenté maison… Bon appétit !

Menu du jour : Petite salade : laitue à couper et cébette du jardin, carotte, cumin et coriandre,… Bruschetta : chou-fleur, poivron vert et orange, cébette et ail triquètre du jardin, piment, tomate, oignon, ail, tomate, Emmental et fromage de chèvre… En dessert : peut-être des mûres du jardin avec un peu de crème ou un tiramisu du commerce. Bon appétit à tous !

Aujourd’hui, au menu, tortilla de blé végétarienne farcie avec aubergine, tomate, oignon jaune, cébette, ail, ail triquètre, blette et piment… Bon appétit !

Menu du jour : tortilla de blé farcie avec carotte, oignon blanc, cébette, poivrons rouge et orange, et piment...

Des tranches de pain rustique, de la confiture d’arbouse, des tranches de pomme, un peu de sucre vanillé, et zou au four !

Aujourd’hui, bruschettas avec du pain de campagne… J’ai cuit à la poêle un mélange de carotte, oignon jaune, ail triquètre, blette et chou fourrager… J’ai découpé mes tranches de pain, les ai badigeonnées avec un peu de mayonnaise, puis j’ai mis dessus mon mélange de légumes… J’ai ajouté de l’oignon rouge émincé avec de l’origan, puis un peu d’emmental avec des olives, et zou, direction le four… C’était délicieux.

Bien qu'elle fasse peur, cette salade amusante était franchement délicieuse...

Pâtes aux légumes (oignon, poivron vert, ail), herbes du jardin (ail triquètre, coriandre), crème, champignons et fromage (Emmental et Saint-Moret)…

Ce midi, je me suis préparé une petite assiette végétarienne : pomme de terre, tomate, courgette, poivron, oignon, ail, ail triquètre, plantain, gaillet-gratteron, blette et coriandre… avec une sauce au curry pimentée.

Pizza (tomate, oignon, cébette, ail, ail triquètre, blette, fromage à raclette et romarin) accompagnée d’un gratin (pomme de terre, carotte, blette, ail et oignon)… Et maintenant, vite, un bon café !  

Aujourd'hui, le chef m'a préparé une délicieuse assiette assortie… Bruschetta (ail, cébette, ail triquètre, chou, tomate, fromage à raclette) servie avec un gratin d'oignon et de pomme de terre aux herbes du jardin… Le tout agrémenté de quelque feuilles de salade. Je vais augmenter mon chef, car franchement c'était excellent... J'ai vraiment du bon personnel à la maison.